Wędliny z "Jasiołki"

Wczoraj w programie Agro Biznes Bis pokazano produkcję tradycyjnych wyrobów z mięsa wieprzowego na przykładzie Zakładu Mięsnego "Jasiołka" z Dukli, specjalizującego się w wyrobie takich produktów.

Jakość wędlin zależy bowiem nie tylko od technologii, ale w dużej mierze również od jakości surowca. Jakość surowca zależy od warunków chowu i pasz jakimi karmione są zwierzęta.

Zachęcamy do obejrzenia krótkiego filmu, przygotowanego w ramach projektu realizowanego przez Krajową Radę Izb Rolniczych, promujący wysokiej jakości polką wieprzowinę.

kbr